Putaran Lengan-lengan Pengaduk Berkisar 25-26 Rpm

Broken nut di press tinggi kemungkinan disebabkan karena tekanan pompa hidrilic yang berlebihan, atua feeding dari digester ke screw press kurang, atau disebabkan oleh kondisi buah yang diproses itu sendiri. Air yang telah diproses oleh softener kemudian di tampung dalam tangki air umpan ( feed water tank ) sebagai tempat persediaan air untuk pengisian boiler. 2. Bak fat pit adalah tempat penampungan dan pengendapan sludge yang berasal dari kondensat stasiun rebusan dan stasiun klarifikasi. Pada Cs.tank temperature juga menjadi hal yang sangat penting untuk diperhatikan, sebab bila tempertur disini rendah maka proses pemisahan minyak akan mengalami kesulitan.Temperatur yang diperlukan antara 90 - 95 0C dan suhu dijaga jangan sampai lebih karena hal itu akan menimbulkan gejolak pada minyak dan sludge,itu justru akan mengakibatkan minyak dan sludge bercampur. Dari kurangnya waktu perebusan akan dihasilkan banyaknya buah yang kurang masak, pada thresher akan mengalami masalah antara lain adalah dari beratnya buah mentah yang dibanting-banting oleh thresher maka thresher itu sendiri akan mengalami jebol, plug timah ( fluid coupling ) bocor sehingga thresher akan trip. Jumlah limbah cair yang dihasilkan oleh PMKS berkisar antara 600-700 liter/ton tandan buah segar (TBS). Ø Masalah lain yang diakibatkan dari kurangnya waktu perebusan yang mengakibatkan buah kurang masak, pada process pengepresan buah mentah / kurang masak akibat perebusan, nut yang dihasilkan tidak bersih dari mesocarp / daging buah.

Cepat lambatnya putaran pada drum Thresher memiliki dampak yang merugikan bila putaran thresher terlalu lambat, maka banyak tandan buah yang tidak membrondol karena frekunsi bantingan yang kurang. Ø Effecyensi pada cracker tinggi.Dari tingginya effecyensi dikarenakan oleh tingginya rpm, sehingga mengakibatkan efek yang kurang baik yaitu dengan tingginya kadar kernel pecah. Yang mana pH yang diharapkan kisaran 6 - 9 , pH tersebut pada level netral dan sudah ada perombakan karena pH asal dari Pabrik Kelapa Sawit kisaran 4 - 4.5 dan kenapa pH bisa naik dari 4 menjadi 7 hal itu dikarenakan salah satu faktor aktiftas dan kehidupan mikro organisme. Di Sludge Separator terjadi pemisahan dikarenakan oleh adanya gaya sentrifugal. Kegunnan dari Cs. Tank adalah untuk memisahkan antara minyak dengan sludge. Sebab pada buah yang terbuang bersama janjang kosong kadar minyak dan kernel jelas masih ada. Kerugian Minyak didalam buah yang tidak terlepas/terpisah atau yang masih tertinggal didalam Tandan. Dalam makalah ini saya membahas tentang “Pabrik Pengolahan Minyak Kelapa Sawit”.

Buku Pintar Pabrik Minyak Kelapa Sawit ini merupakan himpunan catatan penulis selama 32 tahun berkarier di Pabrik Minyak Sawit. 1. Bagaimana proses pabrik pengolahan minyak kelapa sawit yang terkait dengan kimia? Crude palm oil atau minyak sawit mentah adalah produk yang didapatkan dari hasil proses pengempaan atau ekstraksi mesokarp alias daging buah kelapa sawit yang umumnya menggunakan spesies bernama elaeis guineensis serta belum menjalani proses pemurnian. “Kita disini menawarkan added value, kami mengolah langsung dan menjual dalam bentuk CPO (Crude Palm Oil) dan bukan TBS (Tandan Buah Segar),” ucap Syafei kepada The Palm Scribe sambil menjelaskan bahwa dengan demikian petani dapat meningkatkan harga jualnya hasil produksinya. Minyak kasar yang diperoleh dari hasil pengempaan dialirkan menuju saringan getar untuk disaring agar kotoran yang berupa serabut kasar tersebut dialirkan ke tangki penampung minyak kasar (Crude Oil Tank / COT). Kotoran dan air yang melekat pada dinding di-blowdown ke saluran pembuangan untuk dibawa ke Fat Pit.

Prinsip penurunan kadar air dan kadar kotoran dalam minyak adalah akibat pemutaran dengan kecepatan yang tinggi sehingga menimbulkan gaya sentrifugal pada minyak yang mengakibatkan menyak yang mempunyai berat jenis ringan akan bergerak kearah poros dan terdorong keluar oleh sudu-sudu(paring disc), sedangkan kotoran dan air yang berat jenisnya lebih besar akan terdorong ke arah dinding bowl. Kondisi air pencuci pada alva laval harus benar - benar panas, sebab bila kondisi air pencuci benar - benar panas maka prosess pencucian akan bejalan dengan baik. Cara kerja alva laval purifier adalah dengan sistim centrifugal, yang mana untuk memisahkan kadar kotoran dengan minyak. Minyak mempunyai berat jenis lebih ringan dari sludge, sehingga di dalam Clarifier Tank terdapat tiga lapisan yang terdiri dari lapisan minyak bagian atas , sludge bagian tengah dan di bagian bawah adalah campuran antara air, kotoran dan sludge. Ikhwal tersebut dibuktikan dengan adanya banyak kotoran yang menyumpal di dalam mesin. Lamanya disini dipengaruhi luas dan dalam kolam. Dan di perkebunan Kelapa Sawit Sistem tersebut pada umumnya di pakai karena murah dan praktis cuma perlu lahan yang cukup luas. Kelapa sawit merupakan sumber minyak nabati yang paling produktif untuk menjadi bahan baku biodiesel. Arus massa cairan atau bahan baku yang masuk dijaga jangan sampai berombak dan harus tenang (arus leminer), sehingga proses pengendapan lebih efektif.